fa ارزیابی ریسک سرطان زایی و غیرسرطان زایی باقیمانده DDT و متابولیت‌های آن در شیر پاستوریزه در جمعیت عمومی شهر تهران عمومى General پژوهشي Research <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>زمینه و هدف</strong>: آفت کش‌های ارگانوکلره دسته‌ای از ترکیبات مختل‌کننده غدد درون ریز هستند که باعث ایجاد طیف وسیعی از عوارض سلامتی در انسان و نیز سرطان می‌شوند. بطور کلی غذاهای چرب با منشاء حیوانی مانند شیر و محصولات لبنی منبع اصلی مواجهه انسان با سموم آفت کش ارگانوکلره به ویژه <span dir="LTR">DDT</span> و متابولیت‌های آن است. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی میزان مواجهه جمعیت عمومی ساکن در شهر تهران با <span dir="LTR">DDT</span> و متابولیت‌های آن از طریق مصرف شیر پاستوریزه و نیز نهایتا ارزیابی ریسک سرطان زایی و غیرسرطان زایی ناشی از این میزان مواجهه است.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>روش بررسی</strong>: میزان باقیمانده آفت کش<span dir="LTR">DDT </span>&nbsp;و متابولیت‌های آن در 60 نمونه از شیرهای پاستوریزه تجاری پر چرب ( 3 درصد چربی) توسط کروماتوگرافی گازی با دتکتور جرمی اندازه‌گیری شد. ارزیابی ریسک سرطان زایی و غیرسرطان زایی نیز توسط روش‌های استاندارد بین المللی محاسبه گردید.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>یافته‌ها:</strong> <span dir="LTR">DDT</span> و متابولیت‌های آن در تمامی نمونه‌های مورد آزمون یافت شد و محدوده غلظتی آن برابر با <span dir="LTR">&micro;g/L</span> 0/0015 تا 0/28 و میانگین غلظت باقیمانده آفت کش‌ها به ترتیب برای <span dir="LTR">o,p DDE</span>، <span dir="LTR">p,p-DDE</span>، <span dir="LTR">p,p-DDT</span> و <span dir="LTR">p,p-DDD</span> برابر با 0/03&plusmn;0/05، 0/08&plusmn;0/15، 0/05&plusmn;0/09 و <span dir="LTR">&micro;g/L</span> 0/02&plusmn;0/05 است. میزان میانگین تخمینی محاسبه شده برای دریافت روزانه باقیمانده<span dir="LTR">DDT </span>&nbsp;و متابولیت‌های آن از طریق مصرف شیر در جمعیت عمومی در محدوده 0/00006 الی <span dir="LTR">mg/kg/day</span> 0/0002 است که این میزان پایین‌تر از حد میزان دریافت مجاز روزانه برای عوارض غیرسرطان زایی است. بنابراین ریسک خطر محاسبه شده برای عوارض غیرسرطان زایی کمتر از 1 و در محدوده ایمن بود. با این وجود ریسک تجمعی محاسبه شده در بدترین شرایط براساس ماکزیمم غلظت مشاهده شده بیش از 1 بود. از نظر ریسک سرطان زایی نیز میزان مواجهه جمعیت عمومی از نظر ریسک سرطان اضافی در محدوده ایمن ارائه شده توسط سازمان حفاظت از محیط زیست آمریکا است.</p> <p style="text-align: justify;"><strong><span dir="RTL">نتیجه‌گیری</span></strong><span dir="RTL">: براساس نتایج حاصل از این مطالعه، جمعیت عمومی همچنان با </span>DDT<span dir="RTL"> و متابولیت‌های آن مواجهه دارند، بنابراین پایش و اندازه‌گیری این ترکیبات در تمام گروه‌های سنی به ویژه کودکان توصیه می‌شود. &nbsp;</span></p> <p><strong>Background and Objective: </strong>Organochlorine pesticides are among the endocrine disrupting chemicals believed to produce a wide variety of adverse health outcomes such as cancers. Generally, fatty foods of animal origin are the major sources of human exposure to lipophilic contaminants such as DDTs and their metabolites. The objectives of the present study were to evaluate exposure of general population to DDTs via dietary milk consumption in Iran, and to assess the respective potential risks to health of people in terms of carcinogenic and none-carcinogenic effects<strong>.</strong></p> <p><strong>Materials and Methods:</strong> The DDT residue levels were determined by GC/MS analysis in 60 milk samples of full fat pasteurized commercial types (3% fat). The assessment of carcinogenic and non-carcinogenic risks was calculated through international standard methods.</p> <p><strong>Results: </strong>In all of the milk samples, DDT and its metabolites were detected in the range of 0.0015 to 0.28 &micro;g/L with the mean of 0.05&plusmn;0.03, 0.15&plusmn;0.08, 0.09&plusmn;0.05, 0.05&plusmn;0.02 &micro;g/L for o, p-DDE, p,p-DDE, p,p-DDT, p,p-DDD, respectively. The calculated estimated daily intake (0.00006-0.0002 mg/kg/day) for all categories and all compounds were lower than the Reference doses (RfDs). Consequently, the hazard quotients calculated in these groups for DDTs were less than 1. Hazard index obtained for all compounds in full fat pasteurized milk based on maximum DDT residue concentrations was higher than unity confirming health risk. From the carcinogenic point of view, there is no risk and it was within the acceptable threshold of EPA.</p> <p><strong>Conclusion:</strong> The results of the present study showed that the general population are exposing to DDT and its metabolites constantly. Therefore, it is recommended to biomonitoring and measuring these chemicals in all age groups especially in children.&nbsp;</p> شیر پاستوریزه, ارزیابی ریسک, باقیمانده آفت کش‌ها Pasteurized milk, Risk assessment, Pesticide residue 309 318 http://ijhe.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-168-3&slc_lang=fa&sid=1 AR Khajeamiri علیرضا خواجه امیری noushin.rastkari@yahoo.com No Police University, Tehran, Iran دانشگاه علوم انتظامی، تهران M Zare Jeddi مریم زارع جدی zarejeddy@gmail.com No Center for Air Pollution Research (CAPR), Institute for Environmental Research (IER), Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات کیفیت هوا، پژوهشکده محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی تهران R Ahmadkhaniha رضا احمدخانیها r-ahmadkhaniha@tums.ac.ir No Department of Human Ecology, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه اکولوژی انسانی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران N Rastkari نوشین راستکاری nr_rastkari@yahoo.com Yes Center for Air Pollution Research (CAPR), Institute for Environmental Research (IER), Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات کیفیت هوا، پژوهشکده محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی تهران